TÌM MUA ĐẶC SẢN QUY NHƠN MỰC RIM CAY ỚT TẠI TÂN PHÚ HỒ CHÍ MINH

MUA MỰC RIM CAY ỚT, ĐẶC SẢN QUY NHƠN TẠI TÂN PHÚ HỒ CHÍ MINH

Cay nồng như nắng gió, mặn mà vị biển khơi, ngọt ngào như tình người xứ Nẫu… Mực rim cay ớt được xem như là một trong những món ngon đặc trưng của Quy Nhơn. Phải chăng vì thế mà đến tận Sài Gòn, mực rim cay ớt Quy Nhơn vẫn làm nao nức lòng không biết bao con người. Cùng theo chân Hẻm 57 tìm hiểu về món mực rim cay ớt, một trong những món ngon xứ Nẫu.

Mực rim cay ớt nét đặc trưng đặc sản Quy Nhơn

Mực rim cay ớt - Món ngon không thể cưỡng lại!

Mực rim cay ớt – nét đặc trưng của đặc sản Quy Nhơn.

Với những con người đã từng đặt chân đến Quy Nhơn, ngoài sự hấp dẫn từ phong cảnh thiên nhiên mang nét hoang sơ chưa khai phá thì đặc sản nơi xứ Nẫu cũng là một trong những điều khiến họ khó quên về nơi đây.

Nếu một ai đã từng say nồng hương vị rượu Bàu Đá, hay xì xụp ngon lành với bát bún chả cá Quy Nhơn, thì chắc hẳn cũng sẽ phải vừa xuýt xoa vừa thưởng thức hương vị đậm đà và khó quên của món mực rim cay ớt này.

Không tự nhiên mà mực rim cay ớt lại được xem là nét đặc trưng của đặc sản Quy Nhơn. Phố biển Quy Nhơn được thiên nhiên ưu ái với bãi biển đẹp và nguồn thủy hải sản vô cùng phong phú. Không chỉ cá, tôm, cua, ghẹ mà mực ở Quy Nhơn cũng mang vị ngọt ngon mà không nơi đâu sánh được. Mỗi năm ở nơi đây, mùa mực thường bắt đầu một cách ồ ạt nhưng cũng kết thúc nhanh chóng. Có lẽ vì thế mà người xứ Nẫu đã hóa phép cho món mực thành nhiều món ngon như mực khô, mắm mực, mực rim cay ớt… để để dành được lâu hơn.

Mực rim cay Hẻm 57 tại Hồ Chí Minh

Để chế biến nên món mực rim cay mang đậm tinh túy đặc sản Quy Nhơn, hẳn đằng sau đó là cả một quy trình kỳ công. Mực rim cay ớt được chế biến một cách cẩn thận từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến. Nhưng có lẽ cái cốt lõi cho sự thành bại, đó là cái tâm của người dân phố biển Quy Nhơn đặt hết vào món ăn mà mực rim mới trở thành nét đặc trưng của đặc sản Quy Nhơn. Phải chăng vì lẽ đó, mà một vài vị khách ở Hồ Chí Minh đã từng hỏi Tôi “Biết khi nào mới có thể mua mực rim cay, món đặc sản Quy Nhơn tại Hồ Chí Minh mà ngon như vậy hả mày?”.

Mực rim cay ớt – Đặc sản Quy Nhơn, sự kỳ công và cái tâm của người làm

Giữa đất Sài Thành náo nhiệt, hàng trăm người bán, vạn người mua, nhưng vẫn chưa tìm đâu ra được vị ngon chuẩn đặc sản Quy Nhơn của món mực rim cay ớt. Có lẽ vì đa phần trong số họ đều chạy theo tiếng gọi của đồng tiền, nên cái tâm khi chế biến mực chưa đặt hết vào đó.

Ngay từ việc chuẩn bị, nếu như người làm không lựa chọn được những con mực ngon thì coi như là sự thất bại ngay từ lúc bắt đầu. Mực dùng để rim không cần phải là những con mực quá lớn, kích thước chỉ cần tầm cỡ hai phần 3 của  2 – 3 ngón tay người lớn là vừa. Mực được phơi tầm 2 – 3 nắng, có độ dai vừa phải nhưng tuyệt đối không được khô và cứng.

Có mực ngon, nhưng việc xác định công thức gia vị chế biến mới là cốt lõi tạo nên sự thành công của mực rim cay ớt – món đặc sản Quy Nhơn. Cũng với ớt, mắm, đường, dầu ăn, tỏi, sả,… nhưng với liều lượng chuẩn xác sẽ tạo nên món mực rim cay ngon tuyệt vời, nhưng với liều lượng thiếu chuẩn xác nó sẽ thành món mực trộn hỗn hợp gia vị không hơn không kém. Mực ngon, công thức chuẩn, lửa rim vừa phải sẽ tạo thành món đặc sản Quy Nhơn, mang tinh hoa của người dân xứ Nẫu – mực rim cay ớt.

Mực rim cay ớt, cái tâm của người làm!

Và, trên tất cả, điều cốt lõi tạo nên bức tranh tổng thể hài hòa cho món mực rim ớt còn phải kể đến cái tâm của người làm. Nói không ngoa, nếu không phải người gốc Quy Nhơn làm, chắc mực rim không ngon đến thế. Người Quy Nhơn, quanh năm sống với biển, họ mang đậm cái mặn mà của biển cả, thêm chút cay nồng nắng gió miền Trung và cũng không thiếu cái sự ngọt ngào trong tình người xứ Nẫu. Đặt hết tâm huyết khi chế biến, món mực rim cay ớt trở nên ngon hơn, và hiển nhiên trở thành đặc sản Quy Nhơn.

Giữa lòng Sài Gòn, đã tìm thấy đặc sản Quy Nhơn…

7 năm rời xa phố biển Quy Nhơn, bước chân vào Sài Gòn náo nhiệt để tiếp tục con đường học tập, Tôi vẫn đau đáu trong mình một cảm xúc mãnh liệt về nơi sinh ra. Với con người xa quê, tình cảm với xứ Nẫu, gắn liền với những kí ức tuổi thơ, với căn nhà xưa cũ kĩ, và đặc biệt với những món ăn quen thuộc mẹ làm khi xưa…

Có lẽ vì vậy, với những nỗi nhớ, với tình cảm đứa con xa quê, đã khiến Tôi cho ra đời thương hiệu Hẻm 57. Hẻm 57, nơi tôi sinh ra và nuôi tôi lớn lên hơn 19 năm, là nơi Tôi được thưởng thức những món ăn ngon và hiển nhiên là món mực rim cay không thể thiếu trong thực đơn đó. Câu hỏi “Biết khi nào mới có thể mua mực rim cay, món đặc sản Quy Nhơn tại Hồ Chí Minh mà ngon như vậy hả mày?”.

Mực rim cay ớt thương hiệu Hẻm 57 có thể không quá đặc biệt, không quá hoàn hảo, nhưng có một thứ mà Hẻm 57 không thể không hoàn hảo đó là mực rim được làm với cái tâm của một người con xứ Nẫu. Từ nguyên liệu lấy trực tiếp từ Quy Nhơn, đến công thức gia truyền của mẹ, lửa rim mực đúng độ, đều được tuân thủ theo đúng cái cách người Quy Nhơn làm. Mực rim cay Hẻm 57 mang đậm cái tình người xứ Nẫu!

Tìm mua Mực rim cay Hẻm 57 ở đâu giữa Sài Gòn phồn hoa?

Giữa Sài Gòn tráng lệ, nếu bạn muốn tìm hương vị đặc sản phố biển Quy Nhơn, đừng ngần ngại đến với Hẻm 57. Hẻm 57 tọa lạc trên con đường nhỏ Phạm Văn Bạch, Tân Bình, Hồ Chí Minh, cận kề ngay quận Tân Phú. Với Hẻm 57, bạn sẽ thấy cái tình của con người Quy Nhơn, với những món ăn ngon quen thuộc, với mực rim cay nồng nhưng vẫn đậm đà khó quên. Chỉ cần một tin nhắn hay một cuộc điện thoại đến 0126 806 9366, bạn sẽ được Hẻm 57 chia sẻ và cung cấp những món ngon là đặc sản Quy Nhơn. Hương vị ngon, đậm chất Quy Nhơn là những gì Hẻm 57 cam kết mang đến cho bạn.

Giờ đây, đặc sản Quy Nhơn tại Tân Phú, Tân Bình và các quận khác tại Hồ Chí Minh đã có mặt tại Hẻm 57. và hiển nhiên một điều bạn luôn nhận được đó là Tình như người phố biển Quy Nhơn nơi Sài Thành xa hoa!

Gía mực rim cay ớt rẻ Hẻm 57 rẻ hay mắc?

Hẻm 57 không chắc rằng giá sẽ rẻ nhất so với các thương hiệu khác trên thị trường, những Hẻm 57 đảm bảo rằng khi đến với Hẻm 57 khách hàng sẽ nhận sản phẩm chất lượng tốt với giá hợp lí nhất. Chỉ 60k/hủ 250gr và 240k/kg mực rim cay ớt. Gía hợp lí, mực rim ngon, tiện lợi cho các bạn tìm mua mực rim cay ở Hồ Chí Minh.

Vậy ngại ngần gì mà không gọi ngay 0126 806 9366 để đặt ngay 01 hủ mực rim cay ớt!